燃氣灶分類：即把燃氣灶按不同的用途、性能、構造、氣源進行區分。

1.按使用類型可分兩種：

商用燃氣灶和家用燃氣灶，其中物流是火力（熱流量KW）大小不同來區分！

2.按氣源分類可分多種：

目前國內主要的有四種，（天然氣，液化氣，人工煤氣，沼氣）等等。不同氣源氣壓力不同所以購買時要分清楚自己要購買那種氣源的燃氣灶。

3.按灶具本身構造分類可分為：分為單灶、雙灶、單眼灶、多眼灶、臺式灶、嵌入式灶。