廚衛電器代理分析伴隨著生活水平的提升，廚具設備也愈來愈多元化，在其中消毒柜便是在其中，不但可以幫大伙兒消毒殺菌餐具，此外，還能夠存儲餐具，一舉常用，慢慢遭受顧客的愛戴。在應用的全過程還要留意對其開展清理保養，那麼下面就看來一下消毒柜是怎樣清理維護保養的吧。

1.消毒殺菌全過程中不用開啟柜子門開啟柜子門會全自動斷開電源電路，泄漏活性氧與減少房間內溫度，加劇工作中壓力與消毒時間。

2.消毒殺菌進行后等候二十分鐘再打開柜子門消毒殺菌進行后，消毒柜二十分鐘復原活性氧與高溫餐具的減溫。此刻假如應用餐具，很有可能有活性氧殘余與高溫的餐具。

3.不把潮濕的餐具放進消毒柜消毒殺菌餐具清洗擦拭后放進消毒柜，要不然會消毒殺菌不完全，而且高溫造成的水蒸汽對內腔與電子電路導致危害

1、謹防走電，若有走電跳電狀況，斷開電源總開關，停用，并匯報負責人解決。

2、在洗干凈餐具后，理應在控干后再放進消毒柜中，那樣更有益于消毒柜對病菌的消滅。

3、下一層高溫消毒柜內的溫度高，因此塑膠制品等不耐熱的餐飲具不可以放，而應放到頂層臭氧殺菌的低溫消毒柜內消毒殺菌，以防毀壞餐具。但是好是盡可能不將塑膠制品的餐具放進消毒柜，以防導致身心健康傷害。

4、彩瓷容器放進消毒柜會釋放出來有害物，傷害身體健康。由于陶器類容器，在上彩釉時，其牙釉質、色漿都帶有有害的鉛、鎘等重金屬過量。盡管一般 狀況下，這種化學分子在環境空氣下是相對穩定的，但一碰到高溫則容易釋放出來有害物。

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